【 キッチン 】 7/1(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月01日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

豆乳に含まれるサポニンやビタミンEは、老化の原因といわれる活性酸素のはたらきを弱めます。活性酸素は体内の代謝によって自然に発生しますが、ストレスや外的環境によって必要以上の量ができてしまいます。しかし、豆乳を飲むと、過剰に発生した活性酸素のはたらきを弱められるそうです。

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