【 キッチン 】 6/15(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年06月15日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれていることが有名ですが、たんぱく質の代謝に欠かせないとされるビタミンAやビタミンB群、ビタミンKも含まれているそうです。タミンB群の中のひとつであるナイアシンには、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあると言われているそうです。

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