【 キッチン 】 5/7(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年05月07日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

鶏むね肉には、傷ついた筋細胞の修復と発達を助けるたんぱく質と、代謝を高めるビタミンB群が豊富に含まれているそうです。 保水力のある砂糖を肉に揉み込んでおいたり、片栗粉や小麦粉でコーティングしてから焼くなどの工夫でパサつきを抑えることができます。

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