【 キッチン 】 4/10(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月10日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

切り干し大根は、大根を天日干しでうま味や栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が増え、食物繊維も豊富で動脈硬化や大腸がんのリスク予防にもつながります。

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