【キッチン】 11/30(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年11月30日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ねぎの緑色の部分にはβ-カロテンが豊富に含まれており、青ねぎは緑黄色野菜に分類されます。強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を消去して動脈硬化やがんなどの生活習慣病の予防にも効果が期待できると言われています。