【キッチン】 9/30(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年09月30日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

じゃが芋に含まれるビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止に役立ちます。また、じゃがいもに含まれているビタミンCは、でんぷんに守られているため、熱に強く、加熱調理に向いています。