【 キッチン 】 7/24(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月24日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

梅は、果物の中では比較的カリウムや鉄、ビタミンEを豊富に含まれています。カリウムはナトリウムと共に、細胞の浸透圧の維持調整を行うミネラルです。 カリウムには余分な塩分（ナトリウム）を排泄させる作用があることから、血圧を下げる代表的な栄養素と言われているそうです。

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