保育実践記録 【 キッチン 】
2023年05月31日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプである不溶性食物繊維です。このセルロースは、腸のぜん動運動を促してくれる働きをします。そのため、便秘の解消に効果的であり、大腸ガンの予防にもつながるそうです。
2023年05月31日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
おからの食物繊維はセルロースという水に溶けないタイプである不溶性食物繊維です。このセルロースは、腸のぜん動運動を促してくれる働きをします。そのため、便秘の解消に効果的であり、大腸ガンの予防にもつながるそうです。