【キッチン】 5/2(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】焼き鳥・高野豆腐のみそ和え・のり入りすまし汁

2023.05.02

保育実践記録【キッチン】

2023年05月02日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

のりには美白効果で知られているビタミンCが多く含まれているそうです。ビタミンCは熱に弱く、調理すると栄養素が破壊されると言われますが、海苔に含まれているビタミンCは熱に強く、調理をしても栄養素が壊れにくいそうです。