保育実践記録 【 キッチン 】
2023年02月24日 記録者：北井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
かぼちゃの果肉の黄色や、皮の緑色の色素成分であるβ‐カロテンには、体のサビといわれる活性酸素の発生を抑える抗酸化作用の働きがあるそうです。さらにβ‐カロテンは、体の中でビタミンAに変化し、皮膚や粘膜の免疫力を高める働きがあるそうです。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】ハヤシライス・南瓜の焼きコロッケ・白菜のサラダ
【おやつ：以上児】ヨーグルト・炒りじゃこ・ミニカステラ
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
【離乳食】ポトフ・南瓜のおやき・白菜のサラダ
