保育実践記録 【 キッチン 】
2022年11月30日 記録者:中松
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
大豆には、サポニンという成分が含まれているそうです。これは、石鹸の泡が油脂を溶かして水で洗い流すように、血液中のコレステロールや中性脂肪などの血液中の余分な脂質を洗い流してくれ、肥満予防に良いそうです。
2022年11月30日 記録者:中松
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
大豆には、サポニンという成分が含まれているそうです。これは、石鹸の泡が油脂を溶かして水で洗い流すように、血液中のコレステロールや中性脂肪などの血液中の余分な脂質を洗い流してくれ、肥満予防に良いそうです。