【 キッチン 】 11/14【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月14日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ねぎのツンとした香りのもとになる辛み成分が硫化アリルで、ねぎの白い部分に多く含まれています。血液の凝固を防ぎ、血液をサラサラにしてくれる効果や優れた殺菌作用、抗酸化作用があります。さらに、血中コレステロール値をダウンさせて、動脈硬化や心臓病の予防にも効果があると言われています。

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