【キッチン】 10/1(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年10月01日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根は、細胞が破壊されることで発生し、大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには優れた抗菌作用や血栓の予防効果があり、がんの抑制効果も期待できると言われています。