保育実践記録 【 キッチン 】
2022年07月30日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
人参には、β-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調整してくれます。また抗酸化作用が強く、肌の老化やがんの予防効果を期待されている栄養素でもあるそうです。
2022年07月30日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
人参には、β-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調整してくれます。また抗酸化作用が強く、肌の老化やがんの予防効果を期待されている栄養素でもあるそうです。