【 キッチン 】 6/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月28日 記録者:永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根をおろすことによって、おろしたとき特有の栄養素イソチオシアネートが含まれています。 毎日食べることで老化防止や風邪予防、整腸作用などに効果的です。便秘解消やがん予防にも効果があるとされています。 また、大根おろしに含まれるカリウムが、血圧を下げる効果もあるそうです。

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