【 キッチン 】 4/22(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月22日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

高野豆腐はレジスタントプロテインが多く含まれるのが最大の特長です。レジスタントプロテインには、食後の血糖値の上昇を抑えたり、中性脂肪の値を下げる働きがあります。また、このレジスタントプロテインを含む高野豆腐を摂取することによる糖尿病予防効果も期待されているそうです。

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