【キッチン】 3.15(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】豚肉と菜の花のうま煮・きんぴら春雨・さっぱり和え

2022.03.15

保育実践記録【キッチン】

2022年03月15日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

菜の花には、β-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、その抗酸化作用により有害な活性酸素から体を守る働きをします。また、免疫をアップさせる働きもあるそうです。