【 キッチン 】 1/5(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年01月05日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根の細胞が破壊されることで発生する大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには、優れた抗菌作用や血栓の予防効果や、がんの抑制効果があるそうです。

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