保育実践記録 【 キッチン 】
2021年10月19日 記録者:沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
ごまはすり潰すことで表皮付近に集中しているごまの栄養素が効率よく体に吸収されます。また、すり潰すことで香りが良くなり食欲を刺激してくれるそうです。
2021年10月19日 記録者:沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
ごまはすり潰すことで表皮付近に集中しているごまの栄養素が効率よく体に吸収されます。また、すり潰すことで香りが良くなり食欲を刺激してくれるそうです。