【キッチン】 8/26(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】豚骨ラーメン・粉ふき芋・中華和え

2021.08.26

保育実践記録【キッチン】

2021年08月26日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

鮭の身の赤色はアスタキサンチンと呼ばれる成分です。アスタキサンチンは強い抗酸化作用をもつことが特徴で、動脈硬化を防止しガンの予防にも効果があるといわれているそうです。