今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
☆おやつビュッフェでした☆
なめこは日本原産のきのこで、ブナやトチノキなどに固まって生えているそうです。
なめこのぬめりの主成分は水溶性食物繊維であるペクチンで、ペクチンは糖質の吸収をゆるやかにする効果があり、急激な血糖値上昇の予防が期待できます。また、コレステロールの吸収を抑制する効果もあるため、生活習慣病予防が期待できます。
1枚目：【普通食：以上児】鶏肉のおかか焼き・ひじきの煮物・なめこの和風スープ
2枚目：【おやつ：以上児】おやつビュッフェ
3枚目：【普通食：未満児】
4枚目：【おやつ：未満児】ドーナツ・♪炒りじゃこ・お菓子
5枚目：【離乳食】鶏肉のおかか焼き・ひじきの煮物・南瓜の和風スープ
