今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ユズは、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。
果肉に比べると、果皮にビタミンCが豊富で、抗酸化作用が多くあるので、皮を薄く切ってダイコンと一緒に酢漬けにするなど、調理方法を工夫して積極的に利用すると良いそうです。
1枚目：【普通食：以上児】醤油塩ラーメン・サケの唐揚げ・白菜の漬物
2枚目：【おやつ：以上児】♪ごま塩おにぎり・♪パリパリこんぶ・お菓子
3枚目：【普通食：未満児】
4枚目：【おやつ：未満児】
5枚目：【離乳食】醤油うどん・カレイの塩焼き・白菜の漬物
