今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
春雨の製法は、その素材となるでんぷんを熱湯で練り上げ、さらにでんぷんと湯を加えて生地を作るそうです。
この生地を、細い糸状に成形し乾燥させることで春雨になります。
また、この製法は春雨の特徴的な食感と透明感を生み出しているそうです。
1枚目：【普通食：以上児】麻婆春雨・大根とわかめのナムル・中華風スープ
2枚目：【おやつ：以上児】♪七草粥・こんぶ・お菓子
3枚目：【普通食：未満児】
4枚目：【おやつ：未満児】
5枚目：【離乳食】麻婆春雨・キャベツの和え物・じゃが芋のスープ
