【 キッチン 】 10/6（月）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年10月06日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆おやつビュッフェでした☆ とろろ昆布とは、酢に漬けた昆布を何枚も重ねて、その側面を削った物です。 表面の黒い部分だけを削った物を黒ととろといい、中心に近い白い部分を残さず削った物が白とろろと呼ばれているそうです。 現在は、機械化され、細くふわふわしたとろろ昆布を大量に作ることができるそうです。

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