【 キッチン 】 ９/17（水）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月17日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆誕生会メニューでした☆ ヤンニョムチキンは、衣をつけた揚げ鶏にコチュジャンなどをベースにした甘辛いタレを絡めた韓国の国民食です。 「ヤンニョム」とは韓国語で「薬念」と書き、ニンニクや砂糖などを使った合わせ調味料全般を指すそうです。 また、伝統的なヤンニョムソースだけでなく、ケチャップをベースにした甘さ控えめなタイプや、はちみつで 甘さをプラスした家庭の味など、様々味付けを楽しめるそうです。

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