【 キッチン 】 9/8（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月08日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での 食育について知ってもらう

☆きくぐみリクエストメニューでした☆ さつま芋は、りんごの4倍程度のビタミンCを含んでいるそうです。 また、加熱しても6割以上が損失せずに残るといわれています。 さつま芋の皮には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。 よく洗って、皮ごと調理することで栄養を効果的に摂取することができるといわれています。

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