【 キッチン 】 6/19（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年06月19日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

冬の瓜と書きますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」（とうが）と記すようになったと言われています。涼しげな見た目とさっぱりとした味が、夏にぴったりです。原産地はインドといわれており、日本には平安時代の書物『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。

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