【 キッチン 】 5/14（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年05月14日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆誕生会でした☆ 日本でチンゲン菜が広まるきっかけとなったのは、中国との国交が回復したことで、 中国野菜であるチンゲン菜が日本へ流入したことが始まりです。 千葉県柏市が先駆けて栽培を開始したそうです。 生育期間が長くても50日ほどと短く、気温の変化に強いという特徴から生産量が増加しました。 今では中国野菜のうち最も身近な野菜の1つと言えるほどの認知度・人気のある野菜といわれています。

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