【 キッチン 】 12/23（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年12月23日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

鮭は、皮まで美味しく食べられる魚です。 鮭の皮には、コラーゲンが多く含まれています。 また、皮と身の間に脂肪があり、そこに必須脂肪酸のDHAやEPAが多く含まれています。 焼いた皮は香ばしく、身とは違ったおいしさを愉しめるので、苦手でなければぜひ食べてみてください。

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