【 キッチン 】 9/10（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月10日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

☆きくぐみリクエストメニューでした☆ 南瓜は、日本南瓜、西洋南瓜、ぺポカボチャの３種類に分けられ、現在の主流は、ほくほくして甘みの強い西洋南瓜です。 栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスで、特にカロテンが豊富に含まれています。 南瓜が収穫されるのは夏場ですが、冬至に食べる習慣があるのは、貯蔵がきく野菜だからです。

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