【 キッチン 】 8/17（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年08月17日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

鶏肉とは一般的にキジ科のニワトリの食肉のことを指し、世界的に食べられている肉の一種です。関西地方や九州地方では「かしわ」とも呼ばれますが、その由来は褐色の羽色の日本在来種ニワトリの「かしわ」というニワトリの名称が、鶏肉の一般の名称に用いられるようになったからのようです。日本以外の国では鶏のスープを飲むことがあり、滋養に富み、食べることで栄養と水分を同時に補給することができるそうです。

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