【 キッチン 】 8/10（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年08月10日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

大根には老化予防や免疫機能の低下を抑えるビタミンＣやとりすぎた塩分を排出してくれる働きのあるカリウム、腸の調子を整えて便秘予防に効果的な食物繊維などが含まれています。そして、大根に含まれている消化酵素であるアミラーゼは、食物の消化を助け、胸やけや胃もたれを予防する働きがあります。

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