【キッチン】 8/3（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年08月03日記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

じゃが芋はナス科・ナス属で馬鈴薯とも呼ばれています。じゃが芋の約80％が水分で、そのほかの大部分が炭水化物です。じゃが芋には、ビタミンCが豊富に含まれており、貯蔵や調理によっても損失が少ないのが特徴です。