【 キッチン 】 4/27（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月27日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

玉葱には、健康に役立つ優秀な栄養素がたくさん含まれています。 玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、 このアリシンは血行を促進する作用が期待され、血液が固まりやすくなるのをケアし、 血栓の予防が期待できると言われています。

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