【 キッチン 】 1/22（土）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年01月22日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

豆乳には、大豆たんぱく質、大豆オリゴ糖、イソフラボン、鉄が豊富です。大豆たんぱく質には血中コレステロール値を下げる働きがあります。またオリゴ糖は腸内細菌であるビフィズス菌の働きを活性化するので腸内環境を健康にしてくれます。

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