【キッチン】 11/9(木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

三山木

【普通食：以上児】魚ののり塩焼き・茄子の揚げ浸し・具沢山みそ汁

2023.11.09

保育実践記録【キッチン】

2023年11月09日記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

柿は、ビタミンＣやカロテン、食物繊維が豊富で、風邪や貧血の予防などの効果が期待できます。カロテノイド系色素の一種であるクリプトキサンチンとリコピンには、抗がん作用があるといわれています。