【 キッチン 】 9/21(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年09月21日 記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

ポン酢とは、スダチ・ユズ・ダイダイ・カボスなど柑橘類の果汁のことです。最近では、醤油などの調味料を加えた”ポン酢醤油”のこともポン酢と呼ばれるようになりました。ポン酢の語源は、オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons（ポンス）」からきているそうです。

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