【 キッチン 】 6/21（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年06月21日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

美味しいレタスの選び方を紹介します。葉の巻きがふんわりとゆるく瑞々しさがあるもの、ツヤとハリのあるものを選ぶと良いそうです。また、同じくらいのサイズのレタスならより軽いものを選ぶ方がよく、理由としては、重いもの、葉がぎっしり詰まったものは育ち過ぎの場合があるためと言われています。

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