【 キッチン 】 6/15（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年06月15日 記録者：薦田奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

紫蘇は、漢字で「紫蘇」と表記することから本来の種は赤じそで、青じそは変種したものと考えられています。青紫蘇は、大葉と呼ばれることが多いです。紫蘇のさわやかな香りには腐敗防止作用があるため、薬味や刺身のつまとして多く利用されています。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー