【 キッチン 】 3/15（水） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年03月15日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

チンゲンサイは漢字で「青梗菜」と書きますが、これは梗（軸・茎）が青い菜という意味があります。中国語読みした「チンゴンツァイ」が名前の由来です。シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴で、様々な料理に合います。