【 キッチン 】 1/20（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年01月20日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

食物繊維は不要物をからめとり、腸内をきれいにする効果が期待できます。排便を促すため、便秘の予防や下痢の改善などに役立ちます。 食物繊維は水溶性と不溶性に分かれますが、おからに多く含まれる食物繊維は不溶性で、胃で消化されることなく腸まで届くため、とくに便秘の解消に効果を発揮します。

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