【 キッチン 】 11/28（月）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月28日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

りんごの皮や皮の近くの部分には、食物繊維やビタミンC、ポリフェノールなどの栄養がたくさん含まれています。 りんごに含まれるポリフェノールの主成分であるプロシアニジンは、果肉にも豊富に含まれており、高い抗酸化力があります。

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