【 キッチン 】 11/8（火） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年11月08日記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

ひじきは漢字で書くと、｢鹿尾菜」になります。見た目が鹿の黒くて短いしっぽに似ているところからきていると、江戸時代に書かれた｢本朝食鑑」に記載されていると言われています。