【 キッチン 】 9/17（土）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月17日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

味噌には、活性度の高い消化酵素がたくさん含まれているため、他の食品の消化吸収を助ける働きをします。また、味噌に含まれる食物繊維は、腸の掃除をしてくれたり、微生物が腸内の有害物を体外に排出する作用があると言われています。

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