【 キッチン 】 4/14（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月14日 記録者：川原　真菜

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

厚揚げは木綿豆腐を揚げて加工したものです。水気を切って大豆を凝縮させると栄養分が高まることから、絹ごし豆腐→木綿豆腐→厚揚げとカルシウム含量は増加するそうです。

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