【 キッチン 】 12/2（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年12月02日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

バウムクーヘンの語源はドイツ語です。Baum（木）とkuchen（菓子）からできています。 語源は、断面が木の年輪に見えるからとも、芯に木の棒を使ったからとも言われています。 バウムクーヘンの起源は明確ではありませんが、古代ギリシャのパン生地を木に巻きつけて焼いたものとされています。 本場のドイツでは「菓子の王様」と呼ばれ、ドイツ菓子組合のシンボルともなっているそうです。

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