【 キッチン 】 11/13（土）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年11月13日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

うどんは、小麦粉や塩、水などを混ぜて作ります。まず、生地を混ぜ、まとめながらこねていきます。そこから、こねて、ねかしてを何度か行い、伸ばして切ったものをゆでたら完成です。麺を切ったら早めにゆで、早めに食べるのが美味しさのポイントです。

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