【 キッチン 】 11/9（火）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年11月09日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

ドーナツの原型は、オランダで作られていた「オリボーレン」という小麦粉、砂糖、卵で作った生地を発酵させ、ラードで揚げたボール状の菓子だという説があります。ドーナツの名前は「Dough（ドウ）：生地」と「Nut（ナッツ）：木の実」からきており、真ん中にクルミをのせた揚げ菓子が一般的だったそうです。

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