【 キッチン 】 5/22(土)　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年05月22日 記録者：東結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

ワカメの主産地は潮流の激しい三陸・山陰で、もっとも生産量の多い地域は三陸地方です。ナンブワカメと呼ばれ、葉の長いのが特徴です。 また、ナルトワカメは鳴門海峡の潮流の激しい徳島県鳴門地方に産し、茎が短く、味と香りがよいのが特色とされています。 山陰地方の出雲ワカメは葉の幅が広いことで知られています。

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