【キッチン】 10月15日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】鶏肉の青のり焼き・高野豆腐の和え物・大根のお吸い物

2025.10.15

保育実践記録【キッチン】

2025年10月15日記録者：古川

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

高野豆腐の発祥は、鎌倉時代に高野山で精進料理として誕生したという説が有力だとされています。高野山の厳しい寒さで豆腐が凍り、それを溶かして食べたことが始まりと言われているようです。